Olasz vegetáriánus ételek

Finom és egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető ételek receptjei. Ideális akkor, ha kevés időnk van a főzésre, munka után például főzhetünk levest.
Legendák övezik az olaszok ételek iránti szenvedélyét. ezek a friss és éltető erejű receptek azt tükrözik, hogy az egyszerű étkek a legjobbak. Az ízletes tészták, amelyekhez fűszereket, paradicsomot és rengeteg zöldséget lehet felhasználni, a saláták, a fokhagymás bruschetta, a minden igényt kielégítő levesek és a finom rizottók mind-mind elkészülnek egy félóra leforgása alatt vagy még hamarabb.
Marlena Spieler receptjei világszerte népszerűek. Neki az olasz konyha az első számú szerelme. Íme, bemutatja önöknek Olaszország leginkább ínycsiklandozó ízeit, illetve azokat az ételeket, amelyeket a legegyszerűbb összeütni.

- Könnyen elérhető hozzávalókat tartalmaz
- Mindegyik recept vegetáriánus, a legtöbb vegan
- Felsorolja, mit érdemes otthon tartani az éléskamrában
Tartalom
Köszönetnyilvánítás 5
Bevezetés 7
Az éléskamra 10
Étvágygerjesztők 17
Saláták 33
Levesek 49
Tészták 67
Rizs, rizottó és polenta 121
Zöldséges főételek 137
Bruschetta, Crostini, Frittate, Panini (szendvicsek), Pizze (pizzák) és pástétomok 161
Desszertek 183
Függelék 197