Sztruhár Krisztina
Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak 2.
Műszaki Könyvkiadó, 2012
- 116 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Alba Antik Litera Kft.
- Saját fotó.
A kiadvány erőssége a korosztály életkori sajátosságainak és értelmi képességeinek megfelelő nyelvezet, az érdekes és változatos kompetenciaalapú feladatok, gondolkodtató kérdések, a tanulást segítő logikus összefoglalások és vázlatok.