Schulhof Géza
Az ételkészítés technológiája III. (Cukrászati gyakorlatok) - Saját képpel
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1978
- 139 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvkínáló
- Saját képekkel (állapotfotó). Szinte kinyitatlan, jó állapotú példány. Könyvízelítő: "Belelapozás".
Ismertető: Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola - Tankönyvpótló jegyzet - Kézirat gyanánt - IV. kiadás - Fekete-fehér fotómellékletekkel, számos ábrával illusztrálva.- További ismertető. "Belelapozás".