Fokhagymás ételek - EGÉSZSÉGES, KÜLÖNLEGES, ÍNYCSIKLANDÓ ÍZEK, ÖTLETEK (Ami fokhagymáról tudható; Receptek; Különféle fokhagymás falatok...) - Hunga-kukta

Amennyire az emberi emlékezet vissza tud gondolni a múltra, vagy tisztelték, vagy megvetették a fokhagymát, aszerint, hogy az miként felet meg az emberek ízlésének vagy az adott kor szellemének. Az ókorban a népnyelv "mindent gyógyítónak" nevezte a szerény fokhagymafejet. Azt a hírnevét évszázadokon át megőrizte, hogy az egyszerű gyulladásoktól kezdve a magas vérnyomáson át egészen a tüdővészig mindent meggyógyít.
E könyv segítségével az olvasó nemcsak a fokhagyma "életerejét", hanem elkészítésének számos módját is megismerheti. Étvágygerjesztő hatása nélkülözhetetlen a főzelékek, saláták, levesek, húsok, szárnyasok, halak, sőt több tésztaféle elkészítésekor is. A közel kétszáz receptből bizonyára mindenki megtalálja a kedvére valót.

TARTALOM:

A Fesztivál 9
Ami fokhagymáról tudható 15
Étvágygerjesztő 25
Főzelékek, saláták és öntetek 37
Levesek 63
Kenyér és tészták 73
Húsok 91
Szárnyasok 123
Tengeri halak és kagylók 143
Ez meg az... Különféle fokhagymás falatok 157
A receptek névmutatója 172