Bártfai László
155 sajtos étel - A francia sajttortától a parmezános puffancson át a sajtos kukoricasalátááig
Holló és Társa, 2011
- 120 oldal
- puhatáblás, ragasztókötött
- ISBN:
A kötetben a különböző sajtfélék felhasználására és a házi sajtkészítésre vonatkozó hasznos tanácsokon túl sajttal készülő levesek, hús- és zöldséges ételek, saláták, desszertek receptjei is megtalálhatók. Kedvcsinálóként néhány recept a kínálatból: sajtos zellerleves, pikáns sajtos csirkemell, rokfortos pulykamell, parmezános puffancs, krémsajttal töltött őszibarack.