Népi táplálkozás Szolnok megyében (Studia Folkloristica et Ethnographica)
- 159 oldal
- Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvkínáló
- Saját képekkel (állapotfotó). Keveset forgatott, jó állapotú példány. Könyvízelítő: "Belelapozás". A 21/24. oldalak felső széle papírhibás (ld.3.kép)-
Saját képekkel - Studia Folkloristica et Ethnographica 19 - A Kossuth Lajos Tudományegyetem Néprajzi Tanszékének kiadványa, Debrecen - Szerkeszti: Ujváry Zoltán - Munkatárs: Bődi Erzsébet - Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva - Tartalom:
A magyar népi táplálkozás kutatása a XX. században 5
Népi táplálkozási irodalmunk a felszabadulás után 13
A hétköznapi táplálkozás rendje 26
Az étkezések száma, időpontja 26
Az étkezések színtere és módja 34
Heti étrend 38
A táplálkozás éves rendje 43
A hétköznaptól eltérő időszakok és alkalmak táplálkozási szokásai 48
Ínséges időszakok 48
A vasárnap 50
Munkaalkalmak táplálkozási szokása 52
Mezőgazdasági munkák 52
Házépítés, egyéb társasmunkák 58
Kenyérsütés 60
Tésztagyúrás 64
Lekvárfőzés 66
Disznóölés 66
Piaci nap 72
Az ünnep táplálkozási alkalmai 75
Az emberi élet fordulóinak ünnepi táplálkozása 78
Keresztelő, komaétel 78
Leánykérés, kézfogó 82
Lakodalmi előkészületek 84
A lakodalom étkezési szokásai 88
Halotti tor 101
Az esztendő ünnepei 102
András-nap 102
Luca-nap 103
Karácsony 105
Szilveszter-újév 110
Pál-nap 112
Farsang 113
Nagyböjt 113
Húsvét 116
Pünkösd 117
Búcsú 117
Névnapok 118
Összegzés 120
Jegyzetek 123
