Novák Mária
Marcsa néni erdélyi szakácskönyve
Pallas-Akadémia, 2002
- 170 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Könyv és Könyv Bt.
Az ajánlott ételek a mindennapok változatosságát, de ugyanakkor egyszerűségét, a kevésből sokat és jót elvét tartják szem előtt. Az erdélyi magyar konyha főzési szokásai, jellegzetes fűszerei mellett megismerkedhetünk a szász, a román és a gyergyói örmény ételkülönlegességekkel is.