Szép Krisztina (szerk.)
Levesek - 135 kipróbált recept
Kossuth Kiadó, 2016
- 130 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- hibátlan, olvasatlan példány
- Szállító: Matthias Rex Antikvárium
A kötetben helyet kapnak a klasszikus levesek, a különlegességek, az ünnepiek, a hétköznapiak, az egzotikusak és a magyarosak… és még rengeteg variáció mindannyiunk kedvenc ételéből. Mert a leves az egyik legjobban variálható, legkedveltebb ételféleség, amit az egész világon szeretnek.
Ízelítő a tartalomból: A gyógyító húslevesek. Ha nyár, akkor halászlé. Van, ahol főétkezés, van, ahol előétel, máshol pedig a menü végén fogyasztják: leves fogyasztási szokások a nagyvilágban. Gyümölcslevesek. Levesek egészségtudatosan. Élő hagyományok: Pataky Péter kedvencei