Dr. Ladocsi Teréz (lektor)
Élelmianyagismeret I.- Elmélet (AB modul)- Távoktatási tankönyv
Budapest, 1999
- 68 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Atticus
- saját képpel
Növényi eredetű élelmianyagok I.- Gabonaipari és sütőipari termékek, száratészták