Róka Ildikó
Vadételek - Rapsic vadas és a többiek
Duna International Kft., 2013
- 94 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789633541227
- Szállító: Gasztrofilm Kultúra Kft.
"A hetedik kötetben összegyűjtöttük a vadételek receptjeit. Igazán érdekes, izgalmas menüsort találnak itt a levesektől a tartalmas pörkölteken át az ételkülönlegességekig.
Készítettek már vadmalaclevest? Ettek fűszeres vadpástétomot? Sütöttek grillen vadhúst erdei gyümölcsökkel? A könyvből ezekkel az ételekkel is megismerkedhetnek, és eláruljuk azt is, hogy a rapsic vadas honnét kapta a nevét.
Tájegységenként változó szokások, őseinktől ránk maradt receptek, amelyeket ma is érdemes kipróbálni!"