Pásztorételek, Sütés-főzés kemencében
- papír / puha kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- Szállító: Hírös Antikvárium
Érdekes színfolt a szabadtűzi néprajzi főzőmesterségről íródott új kötet, Kiss József néprajzkutató gyűjtése PÁSZTORÉTELEK - Bográcsban, kemencében, parázson címmel. A sok-sok hagyományos szabadtűzi étel autentikus leírása mellett olyan receptek is helyet kaptak a ktetben, mint a csókapörkölt, fogoly nyárson sütve, halnyárs, halászlé. gidapörkölt, a vadgalamb tollában, agyagban, vagy a vadkacska tejfelesen. Emellett, vagy 150 remek szabadtűzi recept.
2010- ben megjelent 150 oldalas,
A másik szakácskönyv A Pallas Antikvárium gondozásában megjelent néprajzi gyűjtés:
Sütés-főzés kemencében - címmel, röviden olvashatunk a kemencés sütés szabályairól, a kemencékről, valamint 100 recept, a kenyérlángostól, a halász cseréptáljáig, tarjától a vadsültig, sült libától a csülök sütéséig. 152 oldal.
Nincs feltüntetve
- papír / puha kötéshibátlan, olvasatlan példánySzállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
2 445 din.
- Add!
Nincs feltüntetve
- papír / puha kötéshibátlan, olvasatlan példánySzállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
2 720 din.
- Add!
Nincs feltüntetve
- papír / puha kötéshibátlan, olvasatlan példánySzállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
2 720 din.
- Add!
Nincs feltüntetve
- papír / puha kötéshibátlan, olvasatlan példánySzállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
2 720 din.
- Add!
Nincs feltüntetve
- papír / puha kötéshibátlan, olvasatlan példánySzállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
2 720 din.
- Add!
Nincs feltüntetve
- papír / puha kötéshibátlan, olvasatlan példánySzállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
2 720 din.
- Add!
Nincs feltüntetve
- Expected delivery time19 workdays
-
2 720 din.
- Add!
