Kútvölgyi Mihály
Juhételek
Timp Kiadó, 2002
- 111 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9632100530
- Szállító: Könyvbogár Antikvárium
A Juhételek című könyv nem csak egy egyszerű, tematikus szakácskönyv, de egyben útmutatót ad a különböző magyar juhafajták között, ízelítőt a - már említett - felhasználási módokról, a szűcsségtől a pásztorkodás csínyjáig. Olvashatunk a puli kutya hagyományairól, és akkor még el sem jutottunk a receptekhez, amikről gyorsan kiderül, hogy ugyan elképesztően ínycsiklandóak, mégsem túl bonyolult művelet elkészíteni őket.