Mária Hajková
Vadból, halból, gombából készült ételek (Fordította Dobosné H. Éva)
Madách Könyv- és Lapkiadó, 1988
- 231 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- hibátlan, olvasatlan példány
- Szállító: Antikvár Könyvkínáló
- Saját képpel (állapotfotó) Olvasatlan, csak a fotózás idejére kinyitott állapotú példány. Könyvismertető/ízelítő: "Belelapozás".
Saját képekkel - Színes fotómellékletekkel - Első magyar nyelvű kiadás - Ismertető: Konyhánk a vadhúsnak a megérdemeltnél kevesebb figyelmet szentel. Hasznos lenne, ha étlapunkon gyakrabban szerepelnének vadhúsból készült ételek, melyeknek húsa igen ízletes, tápértéke is nagy. A háziasszonyokon múlik, hogy mennyire tudják megkedveltetni a vadpecsenyét.
Ebben kíván segítséget nyújtani a könyv receptek sokaságával, tanácsokat ad a szakszerű előkészítésre. Az étel ízét a fűszerezés alapozza meg. Ez különösen igaz a vadhúsokra. Itt útmutatást kap a kedves olvasó.- További ismertető: "Belelapozás".
- - - A könyvet halból és gombából készült ételek ismertetése teszi teljessé.