Mezőgazdaság számokban II. Kertészet

Tartalom
Zöldségtermesztés (Nagy József) 7
Statisztikai adatok (Nagy József) 9
Termesztéstechnológiai adatok (Nagy József) 11
Általános és speciális adatok (Nagy József) 27
Hajtatás (Nagy József) 43
Talajelőkészítés (Kolozsvári Béla) 49
Magtermesztés (Hirka János - Nagy József) 53
Ökonómia (Kolozsvári Béla - Erdész Ferencné) 61
Növényvédelem (Aponyiné Garamvölgyi Ilona - Szabó Lajos) 101
Gyógy- és fűszernövények termesztése (Hornok László) 139
Gyógy- és fűszernövények magvak minőségi jellemzői 141
Állandó helyre vethető egyéves gyógy- és fűszernövények termesztése 144
Állandó helyre vethető kétéves gyógy- és fűszernövények termesztése 145
Magról vethető évelő gyógy- és fűszernövények termesztése 146
Vegetatív szaporítású évelő gyógy- és fűszernövények termesztése 147
Drogok minőségi követelményei 148
Növényi illóolajok 150
Gyümölcstermesztés (Papp János) 152
Statisztikai adatok (Gyúró Ferenc) 155
Biológiai tényezők (Nyéki József) 159
Fajok és fajták virágzása és termékenyülése (Nyéki József) 181
Alanyok (Hrotkó Károly) 182
Faiskola (Hrotkó Károly) 203
Technológia (Gyúró Ferenc) 212
Technológiai rendszerek (Gyúró Ferenc) 212
A koronaformák tényezői (Gyúró Ferenc) 225
Talaj és tápanyag (Papp János) 233
Szüret és tárolás (Gyúró Ferenc) 233
Növényvédelem (Bognár Sándor) 262
Ökonómia és szervezés (Z. Kiss László) 290
Szőlőtermesztés (Balogh István) 305
Statisztikai adatok (Balogh István) 307
Biológiai tényezők (Balogh István) 316
Technológia (Balogh István) 325
Növényvédelem (Seprős Imre) 343
A szőlő vegyszeres gyomirtása (Seprős Imre) 353
Trágyázás (Seprős Imre) 360
Munkaszervezés (Klenczner Andrásné) 363
A szaporítóanyag-termelés szervezése (Klenczner Andrásné) 376
A telepítés szervezése (Klenczner Andrásné) 381
Borgazdaság (Török Sándor) 385
Statisztikai adatok 387
Borkészítés és -kezelés 392
Minőségi előírások 405
A must és a bor összetétele, vizsgálatok 413
Mikrobiológia 433
Anyagok, gépek, eszközök 438
Dísznövénytermesztés (Nagy Béla) 453
Tárgymutató