Dr. Sahin Tóth Gyula, Galla János
Élelmiszerismeret I. + Ételkészítési ismeretek III. (2 kötet)(A vendéglátóipari szakmunkásképzés számára)
Közgazdasági És Jogi Kiadó, 1986
- 407 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Weöres Antikvárium
- Apró külalak hibák
- könyvtári