Dr. Sahin Tóth Gyula (szerk.)
Élelmiszerismeret I.-II. ( A vendéglátóipari szakközép- és szakmunk.képz. iskolák számára)
KJK-Kerszöv, 1997
- 531 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Vértesi Antikvárium Bt.