Paleolit táplálkozás (A nyugati életmód és a civilizációs betegségek) Depresszió és nyugati életmód - Homocisztein és depresszió

TARTALOM
Bevezető 11
A hosszú élet titka 15
Egy kis evolúciós megfontolás 16
Okinavai tanulságok 17
Luigi Cornaro 17
A korai kalóriacsökkentéses vizsgálatok 18
A csökkent kalóriabevitel hatása az emberre 19
Miért hosszabbítja meg az életet a csökkent kalóriabevitel? 20
Csak lassan a testtel! 21
Hosszú és egészséges élet 22
Az Élet órájának átállítása 24
A SIR szerepe az öregedésben 28
Veszélyes kenyér 30
A kenyér története és evolúciós megfontolások 31
A "modern" étrend áldozatai 33
Az inzulinról 36
A hiperinzulinizmus és az inzulinrezisztencia 39
Szénhidrát és szívbetegség 40
Nézzük meg, hogyan ássák meg a sírunkat ezek az ajánlások 40
A közvetlen bizonyítékok 43
Egy kis "rostológia" 45
A vegetarianizmus mint a koleszterinmítosz vadászterülete 47
A lowcarb-táplálkozás és a szívbetegség 49
A hiperinzulinizmus következményei 51
Cukorbetegség 51
A lowcarb és a cukorbetegség 54
A rák és a nyugati étrend 55
Vastagbélrák és inzulin 57
A megoldás? 59
A policisztás ováriumszindróma 60
Hajhullás és kopaszodás: a nyugati életmód következménye? 62
Gabonafélék: a nyolcadik utas a halál? 67
Mi a gluténérzékenység? 68
A gluténérzékenység gyakorisága 69
Ki gondolta volna? - különös esetek 71
A gluténérzékenység kapcsolata a betegségekkel 73
Cukorbetegség 73
Pajzsmirigybetegség 74
Sokízületi gyulladás 75
Irritábilis bélszindróma és Crohn-betegség 75
Neurológiai betegségek 77
Epilepszia 78
Fejfájás, migrén 79
Skizofrénia 79
Meddőség 81
A gluténérzékenység felismerése 82
Gluténérzékenységi teszt 83
Összefoglaló 86
Tej 88
A tej rövid története 88
Pasztörizálás és homogenizálás 89
"A1-" és "A2-tehén" 91
Metabolikus szindróma mint "civilizációs betegség" 93
Tej és metabolikus szindróma 93
Tej és a szív- és érrendszeri megbetegedés 94
Tej, a mellrák és a prosztatarák 97
Tej és autizmus 99
Tej és autoimmun betegségek 100
Koleszterinmítosz 102
Bevezető 102
A jó, a rossz és az ártatlan 103
Mi is az a koleszterin? 104
A szívhalál felfedezése 105
Előre jelzi-e a koleszterinszint a szívhalált? 107
A koleszterinmítosz nem csak az időseknél nem működik 111
A varázsló összetöri a koleszterinszint-mérőjét 115
"Te is fiam, Brutus?" 117
Zsírfogyasztás és szívbetegség 118
Hogyan is születik a mítosz? 119
A táplálék koleszterintartalma és a szívbetegség 126
Állati zsírok és szívbetegség 128
Az élelmiszeripar blöffje 132
A tojás rehabilitációja 134
Erőszak a természeten: a koleszterinszint-csökkentőkről 137
Búcsú a koleszterin téveszméjétől 141
A szívbetegség "szénhidrátelmélete" 142
Elhízás és szívbetegség 142
Az elhízás története 144
Tényleg a zsírfogyasztás nőtt? 144
Cukorbetegség - járvány? 146
A szívbetegség fő oka tehát a finomított szénhidrát 148
C-reaktív fehérje 150
Halálos ajánlás? 151
A trójai faló: az "egészséges olaj" és ami benne van 151
Omega-6 151
A másik bűnös: a transzzsír 153
A homocisztein 156
Hogyan tovább? 160
Sómítosz 162
A só és az élet 162
A só megkérdőjelezhetetlen veszélyessége 162
A sómítosz születése 163
Sócsökkentés semmiért 168
Só és gének 169
Omega-3 171
Omega-3 és szív 174
Omega-3 és rák 176
Omega-3 és autoimmun/allergiás betegségek 177
Egyéb 177
D-vitamin 178
A D-vitamin története 179
D-vitamin és bőrszín: evolúció 180
D-vitamin és rák 180
D-vitamin-hiány 184
D-vitamin és a túlélők 185
D-vitamin és influenza 185
Napozás és melanoma 190
Melanoma és leégés 192
Melanoma és D-vitamin 194
A melanomát nem is a napsütés okozza? 194
Az Igazság pillanata? 195
Melanoma és szolárium 196
Naptejek és melanoma 198
Pár megjegyzés még 199
Mammográfia - a túlkezelés veszélyei 200
A mammográfia dicstelen felemelkedése 201
A mammográfia veszélyei 202
A mammográfia további kockázatai 205
Detektálás helyett valódi megelőzés 205
Van másfajta szűrés is 206
Paleolit táplálkozás: életstílus 208
A paleoétrend alapelvei 210
Szénhidrátok 214
Tejtermékek 216
Növényi olaj 216
Hüvelyesek 216
Kóros vitaminhiány és túltápláltság 216
Az első lépések a paleolit táplálkozás felé 218
Hajrá, fog ez menni! 219
A paleolit táplálkozás lényege 226
Praktikus paleomegfontolások 227
Szénhidrátok 227
Zsírok 229
Tej és tejtermékek 231
Akne, pattanás és táplálkozás 233
Mi is az az akne? 236
A táplálkozás hatása az aknéra 236
Csontritkulás 242
Az oszteoporózis "története" 243
Az oszteoporózis: kockázatból betegség 243
Az oszteoporózis "kezelése" 245
A hormonpótlás veszélyei 245
Fluorid: kéri, nem kéri, kapja! 246
Biszfoszfonátok: nem csak a fogunkat hagyhatjuk ott 246
Tej és csontok 248
Depresszió és nyugati életmód 252
Depresszió és metabolikus szindróma 255
Omega-3 és lelki bajok 259
Koleszterin és agyműködés 263
Homocisztein és depresszió 264
Depresszió és aktivitás 265
Konklúzió 267
Csak megfontoltan! 268