Rodler Imre (szerk.)
Új tápanyagtáblázat
Medicina Könyvkiadó Zrt., 2005
- 766 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789632260099
- Szállító: Vegyenkönyvet Antikvárium
Új tápanyagtáblázatot vehet kezébe az olvasó a táplálkozás- és élelmezéstudomány legavatottabb szerzőinek tollából. A szerzőket az a cél vezérelte, hogy a könyv segítséget nyújtson mind az egyének, mind a lakosság egyes csoportjai egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásának megtervezéséhez. Útmutatást találnak a biztonságos táplálékok elkészítésének főbb szabályaira vonatkozóan is. A kiadvány hasznos új információkkal szolgál az alapellátásban dolgozó és a klinikus orvosoknak. Munkájuk során támaszkodhatnak rá az ÁNTSZ dolgozói, védőnők, táplálkozási tanácsadók, az élelmezésben dolgozó szakemberek, dietetikusok.