Szilárd Gyula
Szőlő és pince
Nemzeti Örökség, 2023
- 210 oldal
- puhatáblás, ragasztókötött
- ISBN:
Szilárd Gyula (1869-1925) - tanár, tankönyvíró szakíró
A szerző elismert borászati szakember és szakíró volt, számtalan írása, könyve jelent meg a huszadik század elején. Borászati könyvei ma is fontos tananyagai a téma iránt érdeklődők és a tanulni vágyók számára. Jelen könyve nem csak a szőlő műveléséről, a bor kezeléséről, hanem a pince karbantartásáról és annak fontosságáról is szól, hiszen a bor érését a jó pince biztosítja.
A mű az 1909-ben megjelent könyv reprint változata.