Rebecca Courchesne, Lisa Atwood, Rick Field
A befőzés művészete
Gabo Kiadó, 2012
- 240 oldal
- Kötés: keménytábla, védőborító
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789636895655
- Szállító: Mike és Tsa Antikvárium
A zamatos dzsemektől a zseléken és a pikáns savanyúságokon át a relishekig számtalan módja van a friss gyümölcsök és zöldségek tartósításának. A könyv több mint 130 receptje lépésről lépésre mutatja be az eljárások technikáit; tippeket, kreatív ötleteket ad az eltett finomságok további hasznosítására.
E különleges receptgyűjtemény útmutatásai alapján bárki a befőzés mestere lehet.