Befőzés, házi tartósítás (Minerva Családi Könyvek)
- 79 oldal
- Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvkínáló
- Saját képpel (állapotfotó) Keveset forgatott, jó állapotú példány. Ismertető/ízelítő: "Belelapozás". A lapélek oldalrészén pici folt látszik.
Saját képekkel - Ismertető: Télen ritkábban kerül friss gyümölcs vagy zöldfőzelék az asztalra. Vásárolhatunk konzervet, mirelitkészítményeket, de a házi befőzés is sok segítséget nyújthat a család ellátásához.
A kertek termékeiből vagy a kirándulások alkalmával szedett vadon termő gyümölcsökből ízes újdonságokat varázsolhatunk az asztalunkra, télen pedig nem kell drága pénzért venni a befőttet, savanyúságot.- További ismertető: "Belelapozás".
- - - TARTALOM:
Bevezető 3
Befőttek 6
Cukrozott gyümölcsök 14
Gyümölcsízek (lekvárok), dzsemek 20
Gyümölcssajtok, kocsonyák 28
Gyümölcsszörpök, gyümölcsborok 32
Gyümölcsbefőzés cukor nélkül 38
Főzelékek, zöldségek 42
Savanyúságok 50
Ízesítők, ecetek 64
Szárítás, aszalás 69
Semmi se vesszen kárba... 72
Tárgymutató 76
