Bártfai László
Befőttek, házi szörpök, lekvárok és savanyúságok
Vagabund Kiadó
- 204 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789632900049
- Szállító: Vegyenkönyvet Antikvárium
- Borító sarkain kis kopás
Tartósítás ecettel, sóval, olajjal, befőzés, savanyítás, lekvár és dzsemkészítés, zseléfőzés, savanyúság eltevés, mélyhűtés, aszalás, kandírozás, szárítás, szörpkészítés – megannyi egyszerű módja annak, hogy az ízletes nyári gyümölcsöket és zöldségeket üvegbe zárva, tartósítva elrakjuk a spájzba, és majd az ínséges téli napokon elővarázsoljuk.