Úri és közönséges konyhákon megfordult Szakáts-könyv
Nemzeti Örökség, 2021
- 214 oldal
- puhatáblás, ragasztókötött
- ISBN:
Egy igazi gasztronómiai ritkaságot tart kezében a tisztelt Olvasó. Ezen kis könyvecske 1801-ben látott napvilágot és a kor sütési-főzési művészetét mutatja be.
"Különb-különb féle válogatott, tzifra, jó, egésséges, hafznos, tifzta, és fzapora Étkeknek meg-kéfzitése, sütése, és főzése a Gazdafzfzonyoknak nagy hafznára leábrázoltatik." - írja a könyv szerzője az akkori nyelv és helyesírás szerint.