Össz:Kovács,Bodó,Seregi,Udovec
Őshonos állataink és termékeik, a hungarikumok - Saját kép.
MTA Társadalomkutató Központ, 2003
- 239 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9635084056
- Szállító: Alba Antik Litera Kft.
- Képgarancia, saját kép.
Képgarancia: Alba Litera saját kép.
Szerkesztő: Bodó Imre - Kovács Ferenc - Seregi János - Udovecz Gábor
Kiadó: MTA Társadalomkutató Központ
Kiadás éve: 2003
Oldalszám: 239
Kötés: Puhatáblás
Nyelv: Magyar
Állapot: hibátlan
ISBN: 9635084056
Méret: 16 cm x 23 cm
Állattenyésztésünk szerekezete és sajátosságai Az őshonos magyar állatfajok és -fajták, értékmérő tulajdonságaik A hungarikum jellegű állati termékek szerepe táplálkozásunkban és előállításuk ökonómiai-ökológiai kérdései Terméktől a fogasztóig.